07 diciembre 2015

MATANZA

Más de medio millar de personas participaron en la matanza típica

Puente del Congosto celebró esta tradición a pleno sol de otoño

La plaza del Barrio Carretero se llenó con centenares de comensales para disfrutar de la comida.
La plaza del Barrio Carretero se llenó con centenares de comensales para disfrutar de la comida. 
La IX edición de la matanza tradicional de Puente del Congosto congregó el pasado sábado día 5 a más de medio millar de personas a la hora de la comida.
 
Como es tradición, la fiesta comenzó con las labores típicas de la matanza, como el sacrificio, chamuscado y despiece, todo ello amenizado por el tamborilero Álvaro Gómez, de Peromingo, y acompañado de aguardiente y perrunillas. No era una mañana fría, pero el traguito de licor entraba bien y así se dio cuenta a las costumbres, que son para cumplirlas, aunque las temperaturas llegaran a rozar en algún momento del día los veinte grados.
 
No faltó el tradicional homenaje a vecinos del pueblo, que fueron investidos un año más como los matanchines de honor por el Ayuntamiento. En esta ocasión, el honor les correspondió a Eloy Hernández Hernández y a Pascua Antona Izquierdo. 

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