Más de medio millar de personas participaron en la matanza típica
Puente del Congosto celebró esta tradición a pleno sol de otoño
La IX edición de la matanza tradicional de Puente del Congosto congregó el pasado sábado día 5 a más de medio millar de personas a la hora de la comida.
Como es tradición, la fiesta comenzó con las labores típicas de la matanza, como el sacrificio, chamuscado y despiece, todo ello amenizado por el tamborilero Álvaro Gómez, de Peromingo, y acompañado de aguardiente y perrunillas. No era una mañana fría, pero el traguito de licor entraba bien y así se dio cuenta a las costumbres, que son para cumplirlas, aunque las temperaturas llegaran a rozar en algún momento del día los veinte grados.
No faltó el tradicional homenaje a vecinos del pueblo, que fueron investidos un año más como los matanchines de honor por el Ayuntamiento. En esta ocasión, el honor les correspondió a Eloy Hernández Hernández y a Pascua Antona Izquierdo.
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